NED352179NED

3?4 жирности. Заиграева Л.И., Пцрлаев Э.Д., Столярова А.С. Белковая добавка* обогащенная железом, Занданова Т.Н., Крекер Л.Г. Влияние дозы закваски на качество кумыса из коровьего молока. Захарова К Л ., Соколова Н.Ю., Водолазская Е.А., Большаков И.Н. Плавленые сыры для профилактики и лечения ЖКТ и восстановления иммунодефицита у детей и взрослых. Захарова И Л ., Соколова Н.Ю., Водолазская Е.А., Кононова Е.В. Научные предпосылки для создания плавленых сыров нового поколения. Зелинский Г.С., Пашкевич Е.С. Экономические аспекты удовлетворения потребностей населения России в продуктах питания. Зобкова Э.С. Кисломолочные продукты нового поколения. Иваницкий К.И., Лысенко А.Е., Виноградов В.АМ Власов В Л ., Науменко С.А. Сорта табака как фактор ресурса-сбережения и получения экологически чистого сырья. Иванова И.Д., Федотова О.Б. Разработка модифицированных композиционных материалов на основе полипропилена для молочной промышленности. Ильина И А ., Земскова З.Г., Шмальц Л.С. Комплехсообразующие свойства свекловичного пектина. Иса 1 улян Э.А.. Ефимов A.K.j Гайдаенко А.С., Ильчпшнна Н.В., Орлова JKВ, Исследование качества соусов с добавлением соевой муки. Исаеза U.C., Иванова Т.В. Современная технопогня производства национальных российских иагштков брожения. Казанская Л.Н., Синявская Й.Д., Кузнецова Л-VL, Мельникова Г.В. (Создание готовых смесей целевого назначения для хлебных изделий 134 135 136 137 139 140 142 143 145 147 149 150