NED352179NED

365 Таблица i Вил зернопродуктов Показания к применению 1. Зернопродукта с повышенным содержанием белка смука, ком­ позитные мучные смеси, хлебо­ булочные. крупяные, макаронные изделия,белково-крупяные сме­ си с гидролизованным белком} 2. Зернопродукта с повышенным содержанием белка,безбелковые продукты 3 . Зернопродукта с пониженным содержанием крахмала.исключе­ нием сахара, пониженной кало­ рийности с мука, мучные смеси, хлебобулочные и крупяные из­ делия} 4 .Зернопродукта с повышенным содержанием витаминов (вита­ минизированная мука.зародыше­ вые хлопья, зародыш пшеничный молотый, хлебобулочные, макаро­ нные и крупяные изделия на их основе 5. Зернопродукта с дифференци­ рованным содержанием пищевых волокон (мука.мучные смеси, диетические отруби, хлебобуло­ чные, кондитерские и кулинар­ ные, крупяные изделия) Для массового потребления лицам тяжелого Физического труда, учащим­ ся, студентам. Больным язвенной бо­ лезнью желудка, эрозивным гастритом, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом,ожоговой болезнью и др. заболеваниями с высо­ кой потребностью в белке;для зондо- вого питания Для больных с нарушениями перевари­ вания и всасывания белков, с аллер­ гией к белкам злаковых. Ятя больных с острой и хронической почечной нз- лостоточностью, с выраженной азоте­ мией, для больных целиакией Для больных сахарным диабетом, ожи­ рением, при избыточном массе тела Для массового потребления, особенно учащимся, студентам, лицам пожилого возраста, лицам тяжелого Физического труда, а также в зонах экологическо­ го неблагополучия. Для больных ише­ мической, гипертонической болезнью, сахарным диабетом, бронхиальной аст­ мой, при остеохондрозах, переломах костей Ятя профилзктихи й лечения запоров, дивертикулеза, онкологических забо­ леваний толстой кишки, желудка. 12 - перской кишки,атеросклероза, ишеми­ ческой болезни сердца сахарно, о ди­ абета. дискенизий желчевыводяших пу­ тей, желчекаменной болезни.дисбакте­ риоза, для массового потребления в радиациснно загрязненных зонах В соответствии с медико-пищевыми требованиями к специальным эернопродуктам для изделий смежных с мукомольной отраслей промыш­ ленности ВНИИЗом разработаны новые сорта муки из 7 крупяных культур различного Функционального назначения, а таю® композит­ ные мучные смеси с добавками крупяной муки. Госниихпом и его Сан­ кт-Петербургским Филиалом созданы на основе смесей хлебобулочные, кондитерские и кулинарные изделия, прошедшие апробацию в пекарнях г. Москвы и Санкт-Петербурга, в настоящее время пекарня внииз вы­ пекает хлеб гречишный.пшенный, овсяный и ячменный. Существует реальная перспектива расширения выпуска новых из­ делий повышенной пищевой и биологической ценности.