Untitled

позднее 1,5 часов после выемки. Для этого из разных мест поперечного сечения траншей или потока выгружаемой массы из башен и рукавов (мешков), берут около 50 кг корма, после тщательного перемешивания которого составляют средние пробы. Результаты определения сухого вещества и отдельных питатель­ ных веществ относят также к количеству корма, вынутого на момент отбора средних проб. Расчет определения выхода готового корма, со­ держания в нем сухого вещества и отдельных питательных веществ тот же, что и при закладке исходной массы. После этого рассчитывается выход корма, сохранность (потери) сухого вещества и отдельных пита­ тельных веществ. К примеру, в указанной выше траншее готового сило­ са получено 1121 т, в нем содержалось 354,6 т сухого вещества и 57,7 т сырого протеина. Следовательно, выход силоса составил 87,7% 1 1 О 1 /77 f \ 1 t l ( --------100%), сохранность сухого вещества - 85,1% ( ---------- 100%), по- 1278т 471Д7т 47117 in — 354 6/72 терн - 14,9% ( — ----------- ----- 100%), сохранность и потери сырого про- 471,17т теина, соответственно -88,5% и 11,5%. При обработке результатов хи- манализов и их обсуждении следует иметь в виду, что в процессе фер­ ментации как силосуемой, так и сенажируемой массы практически не происходит потерь сырой клетчатки и сырой золы. В результате содер­ жание в процентах этих веществ в сухом веществе кормов всегда выше, чем в исходной массе. Но это относительное их увеличение за счет по­ терь легкосбраживаемых углеводов и протеина. По относительному увеличению содержания сырой золы в силосе и сенаже иногда рекомен­ дуется определять потери сухого вещества, но это очень неточный ме­ тод. Однако при силосовании и сенажировании с применением отдель­ ных препаратов в виде полиферментных композиций или ферментов в сочетании с бактериальными культурами может протекать процесс гид­ ролиза сложных труднопереваримых углеводов, в том числе целлюло­ зы, вследствие чего в сухом веществе готового корма сырой клетчатки содержится столько же или чуть меньше, чем в сухом веществе исход­ ной массы. Такие данные следует считать достоверными. 5.5.3. Особенности методов контроля условий хранения и выемки силоса и сенажа Основным условием успешного сохранения силоса и сенажа явля­ ется быстрая и тщательная изоляция массы от воздуха. В процессе ук­ ладки этих кормов степень аэрации массы контролируют по ее темпера­ туре. При большом поступлении воздуха идет сильное самосогревание массы, в результате дыхания растительных клеток и развития аэробных 47