Untitled

бильностью. Ее определение позволяет предсказать скорость и интен­ сивность аэробной порчи силоса, а, следовательно, и рациональный ре­ жим его хранения и выемки, обусловливающий снижение до минимума отрицательные последствия. Из всех видов силоса самой низкой аэроб­ ной стабильностью обладает силос из кукурузы в фазе восковой спело­ сти зерна, а также ботвы сахарной свеклы. При поступлении в него воз­ духа качество его начинает снижаться уже через двое суток. Но аэроб­ ную стабильность при силосовании этих культур можно существенно повысить, а, следовательно, и устойчивость готового силоса к порче при поступлении в него воздуха в процессе выемки. Для примера на рис. 2 приведены данные Д.Р. Дейвиса с соавторами (2007) о скорости и сте­ пени самосогревания аэрированного силоса из кукурузы восковой спе­ лости. Силос обычный (необработанный), а также с внесением биологи­ ческого препарата на основе молочнокислых бактерий и ферментов, под названием Сил-Олл, и силос с этим же препаратом в смеси с бензойной кислотой закладывался в теплоизолированные цилиндрические емкости (100x150 мм) с отверстием для поступления в массу воздуха и выхода из нее углекислого газа. Заполненные емкости помещались в бокс при постоянной температуре, равной 20°С. необработанный Время экспозиции, часы Рис. 2. Т ем п ературн ы е проф или при хранении силоса на воздухе Начало самосогревания силоса, приготовленного с внесением смеси биологического и химического препаратов, отмечено на третьи 26