Untitled

Следующим этапом проведения анализа служит определение зна­ чения контроля. Для этого 100 мл дистиллированной воды титруют мо­ лочной кислотой до pH 4,0. По Ф. Вайсбаху буферную емкость выражается черезщ Б и ее вы­ числяют по формуле: Б= Т К 90,08; где Т - количество молочной кисло- св ты, пошедшей на титрование пробы (за вычетом значения контроля); К - поправочный коэффициент молочной кислоты: СВ - содержание сухо­ го вещества в 1 г пробы. 5.2. Специфика отбора проб силосуемой и сенажируемой массы на микробиологический анализ При проведении исследований по изучению процесса фермента­ ции силосуемой и сенажируемой массы ведется ее анализ на содержа­ ние основных микроорганизмов или отдельных их видов. Интенсив­ ность микробиологической деятельности при силосовании (сенажиро- вании) оценивается по содержанию бактерий при укладке и в процессе консервирования массы. При отборе массы на анализ следует иметь в виду, что ее обсеменение кроме эпифитной микрофлорой, то есть со­ держащимися микроорганизмами на растениях до скашивания, проис­ ходит и другими их видами в процессе скашивания (подбора) и измель­ чения, транспортировки и разгрузки, особенно сильно вблизи животно­ водческих построек. Поэтому, когда анализу подвергается масса, закла­ дываемая на хранение в то или иное сооружение, отбор средней пробы следует вести после ее укладки и прикатывания. В траншеях в 3-4 мес­ тах на глубину 5-10 см от ее поверхности по 2,0-2,5 кг в каждом месте, отобранная масса перемешивается на пологе из полимерной пленки и из нее берут среднюю пробу в количестве 1,0-1,5 кг. Затем через 1,0-1,5; 3,0-5,0; 12,0-15,0 суток в этих же местах с помощью пробоотборников ведут отбор уложенной в хранилище силосуемой (сенажируемой) массы для составления средних проб. Микробиологический анализ силосуемой (сенажируемой) массы чаще всего проводят при постановке лабораторных опытов. В этих слу­ чаях отбор средней пробы исходной массы следует также вести после измельчения растений и укладки массы в сосуды для ее хранения. Но для составления пробы выемку массы следует проводить лишь из сосу­ дов, в которые она заложена без всяких добавок - биологических или химических консервантов, сахаристых и белковых веществ и т.д. Для этого достаточно взять 0,5-0,6 кг массы которую после перемешивания использовать как среднюю пробу на анализ. Выемку силосуемой (сена­ жируемой) массы, в зависимости от целей опытов проводят в разные 23