NED348225NED

оное сладкой й хорошей вкусЪ получишЪ. КислъшЪ в'шомЪ наливаются лесные яблоки , которы я нисколько времени ззЪ печи подержать ; а потомЪ чрезЪ зиму вЪ погребЬ имЬшь , а б у д е к Ь то м уж е немного гвоздики полож ить, т о изрядной уксусЪ изЪ т о г о будетЪ. ГЛАВА ДВАДЕСЯТЬ ВОСЬМАЯ /'* О Х М Е Н П Онеже хмЪль вЪ вареше пивЪ , медовЪ , и другихЪ питей у п о т р е б л я е т с я ; т о г о ради обЪ немЪ вЪ сей главЪ кратко упомянемЬ. 1 ХмВль по свой ству своему доброй, черной и рыхлой земли ■ требуетЪ, тол ько подЪ него надобно высоюе й гористые м Ъ ста избирать ; а временемЪ онЪ и на нискихЪ мЪстахЪ ро- с т е т Ъ , которыя вЪ жаркёя дни довольно поливать надобно. Bb н е д о с та т к а доброй земли, надобно хмельники унавожи­ в а ть } а чрезЪ т р и года вспахавать, и навозить вЪ осень. По ен я тш содержать хмель вЪ сухихЬ м'ЪсшахЪ поразкымЪ сор- т а м Ъ , т о е с т ь , крупной и мВлкой особливо разобрать, и вЪ сухихЬ мВстахЪ и м Ъ т ь , о чемЪ спо т р а в у садящее огород­ н и ки , иийЬ торгую щ ая купцы*; довольно известны. Г Л А В А Д В А Д Е С Я Т Ь А Ь В Я Т А Я. О A i C A X b В Сему ctf&my c'ie известн о >ч т о вЪ житптй . человВческомЪ J а особливо вЪ дом острои тельства лТоЪ перьвая и глад,- -нЬйшая нужда , котораго и кромЪ плодокосныхЪ дерев"*3 различныя роды н а х о д я т с я , а имянно: дубЪ , клекЪ, илемЪ- вязЪ, крушина , гробинникЪ, ольха , береза , б у й , верьба» осина , липа , е л ь , сосна , ива , ветла и продля. А понеже каждое дерево ' по роду своему собственное вЪ себВ сВмя ам В етЪ , т о вЪ степяяЪ и безлЪсныхЪ мЪстахЪ Щ 2 оны я,