NED348225NED

и прочимЬ, однако доброй языкЬ вскорВ всякой пришворЪ вЬ вш'Ь у з н а т ь можетЪ. - К т о хочетЪ , чгпобЪ бВлое вшо очень ж е л т б было, т о жженова немоченова кирпичю , сЪ яичнымЪ желткомЪ см'ЬшавЪ вЪ овое опусптгаь. Черемховыми ягодами , т а к ж е изрядное красное вшо здВлагаь можно > хотябЬ оное прежде и бВлое цвВтомЪ было. К т о похочетЪ м у т н о е вшо чистымЪ здВлать , т о надобна истолочь два ф у н т а шбхрю, восемь лотовЪ цьппварнаго сВмя* потомЪ на него налить ч етв ер ть ведра вша, и мВшагпь пока всп ен и тся j гауды же положить польшнаго корню , и все eie вЪ бочку вливши закупорить. . * Для исправления затхлова вша у надобно роехпереть сере- бариннику j так ж е р у т ы травы и сосновыхЪ шишекЪ , и все eiq истолокш и сЪ мВшкомЪ вЪ вшо о п у с т и т ь r icomopoe опхЬ сего изрядной залахЪ получитЪ , а ежели вшо бочкою пахнетЪ , т о вЪ него толченого в!нного камню положить , или в з я т ь ф ун тЪ толченого п е р с т у , ч етв ер ть ф у н т а бВлого перцу -г и ьнбхрю, и cle разведши вшомЬ j вЪ бочку влить. К т о желаетЪ вшу муш кательной вкусЪ придать у т е .надобно» йзрЗЬзать четырВ л о т а бВлова т б / р ю , столысоже . дикова перцу г вЪдвое т о г о м у ш к а т у % а вЪ половину гвоа- дики и фьялки, и все истолокши г завязать вЪ т р я п к у , а п о ­ том Ъ в з я т ь 'т о г о в ш а , вЪ котор ое о п у щ а ш ь и наливши его- на сей мВшечикЪ,. н а с то я т ь т р о и с у т к и j. а потомЪ со всВмЪ вливши вЪ бочку , кр'Ьпко закупорить. Красное муш катное- в ш отак и м Ъ же образомЪ дВлаю тЪ , т о к м о кЪ т о м у же ещ е берутЪ черемхова ц в В т у , ч етв ер ть ф у н т а гвоздики, и на- ливЪ на c'ie краснаго вша взвариваютЪ. ИзЪ шелковичныхЪ ягодЪ г можно здВлать еш о , такимЪ образомЪ: прежде изЪ я г о ^ еокЬ выдавить сквозь платокЪ у а потомЪ сЪ сахаромЪ и сЪ корицою толченою смВшавиш вЪ бочку влить. МожжевеловыхЪ- сВВжихЪ ягодЪ, на всякое вВдро вш а,, по ф у н т у берется т а шалфею у розмаринЪ г и другая зелья у т а к ж е истолокш и „ можно вЪ холсгаяномЪ ьФшечкВ вЪ бочку повысить. К т о вшо отвВ ды вать хочешЪ, т о м у надобно оное долго во р т у дер­ ж а т ь г и языкомЬ кЬ небу прижимать , и власно какЪ бы хл В - б а т ь у но потомЪ долго погодя п р о гл о ти т ь , и такЪ всякой .вкусЪ вша,, и какой вЪ немЪ притворЪ есть,,совершенно у з н а т ь можно а с'1я проба отЪ многихЪ за истинную- принимается. ДрЪпксе вшо можно евоже дрожжами п о д в а р и в а т ь о т Ь ч е п о - _ • ' ,. . * ©НОО: