NED348225NED

ГЛАВА ДВАДЕСЯТЬ СЕДЬМАЯ ОВШНОМЪ ПОГрЕбЪ СЪпрИНАДХВЖ НОСТШ И, ТАКЖ Е О ПОДДЪЛОВАНШ ВШЪ , И О ПрОЧЕМЪ. И такЪ вшо до налитгя вЪ бочку окончалось , чего ради оныя суда имЪюгпЪ быть чистыя , и благовонными травами пареныя j железными , или деревянными обручьми укр'Ьпленныя. А погребЪ долженЪ быть каменной пространной , и глубо­ кой, чтобЪ вшо вЪ немЪ отЪ солнца, молнш , и другихЪ слу- чаевЪ не испортилось. Подошву вЪ такихЪ погребахЪ.пещаную д В л а т ь , и ежегодно песокЬ переменять : понеже вш а, огпЪ т о г о свЪжи бываютЪ » и всякую вещь дурной запахЪ имею­ щ у ю ; а имянно ш ер сть, овчины, м асл о, ветчину и др угое, •изЪ т о г о погреба, гДВ вшо с т о и т Ъ , вы н оси ть, и ни- какихЪ строеши блиско погреба не и м еть. К оторое вшо еще не бродило, т о г о вЪ погребЪ не с т а в и т ь , и пока не у с т о и т с я бочекЪ не дополнивать , но по вся дни помалу доливать , пока бочки совершенно до п о л н я тся ; послВ чего ихЪ вСВ по­ рядочно , и перенумеровавши п о с т а в и т ь , такЪ чтобЪ одна другой не тр о н ул а , и пЙэмЪбы вша не взм утила. Х удое вшо вЪ зимЪ ; а доброе на веснВ , и вЪ л Ь тф сцЪживать. Вшо при спусканщ поДдЬлываютЪ слЪдую- щимЪ образомЪ, взять фунтЪ канарскова с а х а р у , четыре л о т а корицы , и жженова вшнова кам ня, все cie мЬлко из­ ж егш и, и десять кружекЪ вша взваривЪ , вЪ бочку влить , и на cie новое вшо переливать, ч то преизрядной вкусЪ оному придаетЪ. ’ / ‘ ‘ • Вшной камень вЪ аптекахЪ называется т а р т а р у с Ъ , и вЪ разныя лекарства уп отр еб л я ется ; чего ради каждому домо­ с т р о и т е л ю , оной вЪдомВ содержать надобно, и неиМЪющимЪ anem im y, мелко истолокш и по ножовому вострею вЪ чаю", пйвВ, или вЪ водке передЪ обедомЪ давать, или можно на него ренского в1на налить, и настоявши по рюмке п о у т р у пить. Ежели в’Ь в1но анисового масла положить , т о очитаетЪ г р у д ь , и разводитЪ кровь ; Кислые BiHa , так ж е многими вещьми подделы ваю тся, а именно; вшограднымЪ пепеломЪ, ашсомЪ, сахаромЪ, сладкимЪ деревомЪ, вшными ягодами , Щ и прочимЪ,