Пяе жа^рук вясёлы—
Падвоблачны званар,
На кветках рапсу пчолы
Мядовы п'юць нектар.
Зм. Марозау
ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ
После распада Союза и образования на его территории независи-
мых государств Республика Беларусь лишилась гарантированного
снабжения многими промышленными и продовольственными товара-
ми, в том числе и растительным маслом. Республика Украина, южные
государства, поставлявшие в Беларусь подсолнечное и хлопковое мас-
ло, установили границы, таможни, на которых зорко следят за выво-
зом продовольственной продукции. Из-за этих и других причин обес-
печение населения Беларуси растительным маслом значительно ухуд-
шилось.
Было время, когда Беларусь производила растительное масло из
семян льна. Оно высоко ценилось на внутреннем и внешнем рынках.
С расширением межреспубликанских связей и проводимой полити-
кой тогдашнего правительства, которое способствовало и поддержи-
вало выращивание льна-долгунца на промышленные цели, льняное
масло не выдержало конкуренции с дешевым подсолнечным и хлоп-
ковым. Производство его постепенно прекратили.
И вот настало время, когда в Беларуси не стало ни своего, ни
привозного растительного масла. А ведь в рационе питания населе-
ния,^особенно пожилых людей, оно занимает важное место. Без него
не обходится и пищевая промышленность. В последние годы в неко-
торых льносеющих районах восстанавливаются старые и возводятся
новые небольшие заводы по производству масла из семян льна. Но это
дорогостоящее дело. Как известно, семена льна высоко ценятся на
мировом рынке. Урожайность их с гектара посевов небольшая, выход
масла низкий, поэтому себестоимость производимой продукции вну-
шительная.
Выход надо искать в выведении и внедрении в производство высо-
коурожайных новых масличных культур. Как свидетельствует отече-
ственный и зарубежный опыт, самой продуктивной и стабильной по
урожайности масличной культурой является озимый рапс. Его семена
содержат 47—49 процентов сырого жира. По сравнению с другими
сельскохозяйственными культурами он имеет преимущества, так как
способствует повышению продуктивности культур, следующих за
ним в севообороте, хотя и требует больших затрат на удобрения, за-
щиту растений. Опыт хозяйств подтверждает, что рапс в севооборотах
3
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
