адсорбированном состоянии, поэтому определение активности ферментов дает полное
представление о биологическом состоянии почв.
Уровень и соотношение активности ферментов контролируются гидротермическим
режимом, химическими и физико-химическими свойствами почв, содержанием в них
органического вещества, кислотностью, направлением почвообразовательного
процесса. Некоторые авторы [Буйлов, Личко, 1976] рассматривают ферментативную
активность как интегральное выражение биологических и физико-химических факторов
почв и считают возможным учитывать ее при изучении эволюции почв.
Переходя к изложению ферментативной активности дерновых и дерново-
глееватых почв, прежде всего остановимся на характеристике тех ферментов, которые, на
наш взгляд, представляют особый интерес для углубления генетических аспектов почв
пойм. Более подробно данный вопрос изложен в нашей работе [Славнина, Инишева,
1987].
Итак, инвертаза относится к классу гидролаз. Она расщепляет сахарозу на
эквимолярные количества глюкозы и фруктозы. Инвертаза широко распространена в
природе: содержится в микроорганизмах и встречается почти во всех типах почв.
Инвертазную активность считают характерным показателем генетической
принадлежности и биологической активности почв. Инвертазная активность, так же, как
и амилолитическая, является показателем интенсивности трансформации углеводов.
Легкогидролизуемые углеводы типа сахарозы и крахмала поступают в почву вместе с
растительным опадом и корневыми выделениями растений. Их мобилизация совершается
при участии двух ферментов - инвертазы и амилазы. Процесс минерализации
азотсодержащих веществ, поставляющий доступные для растений минеральные формы
азота, протекает с разной интенсивностью в различных экологических условиях в почвах
разного генезиса.
Распад белков до конечных продуктов происходит в два этапа. На первом - он
осуществляется при участии гидролитических ферментов протеаз, в результате чего
образуются аминокислоты. На следующем этапе из аминокислот и амидов в процессе
аммонификации высвобождается аммиак. Катализируют данный процесс дезаминазы и
амидазы, к числу которых относится уреаза. Многие авторы считают, что "катализацию
почв можно рассматривать как показатель функциональной активности микрофлоры в
различных экологических условиях" [Щербакова, 1983: и др.]. Универсальное
распространение данного фермента связано с условиями, которые вполне приемлемы для
живых организмов. Более детально в почвах изучаются ферменты класса оксидоредуктаз,
которые являются пионерами в усилении минерализационных процессов. В.Ф.Купревич
(1974) указывал, что в почве высокоактивный кислород, образующийся при участии
каталазы, играет ответственную роль в переносе электронов при синтезе органических
соединений.
Восстановление соединений железа в почве происходит при непосредственном
участии многих видов бактерий и ферриредуктаз, которые используют кислород окиси
железа в качестве акцепторов электронов в окислительно-восстановительных процессах.
При этом Fe
2
O
3
восстанавливается в закисную форму. Оптимальные условия для развития
бактерий создаются при одновременном наличии в среде окисленных форм железа и
подвижных органических веществ. Большую роль в почве играет окислительно-
восстановительная система сульфаты-сульфиды. Реакция идет в две стадии: на первой -
сульфаты восстанавливаются до сульфитов с участием фермента сульфатредуктазы, на
второй - до сульфидов (фермент - сульфитредуктаза).
Вопрос о превращениях в почве азотных соединений до сих пор остается до конца
не выясненным. В большей мере изучена микробиологическая сторона данных
превращений. Рассмотрим процессы восстановления в почве нитратного азота до
аммонийной формы. Почвенные денитрификаторы восстанавливают нитраты до
газообразных форм азота и аммиака. При этом образуется промежуточный продукт -
нитриты. Нитратредуктаза переносит атом водорода к кислороду нитратов. В
результате нитраты восстанавливаются до нитритов. Нитритредуктазы осуществляют
восстановление нитритов через гидроксиламин в гидрат окиси аммония и до
газообразных окислов азота.
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхозакадемии
