37 белого цвета. Мясо хорошего вку­ са, особенно у молодых уток. В России эта порода встречается редко. Гуси. Домашние дикие “гуси произо­ шли от дикого серого гуся (Anser cinereus) и представляют одну из первых домашних птиц, появив­ шуюся у древнего человека. Все породы гусей, имеющие хозяй­ ственное значение, образованы вгуся. Отличительным признаком тулузских гусей считаются жиро­ вые мешки на животе, которые у старых птиц отвисают до земли. Между тулузскими гусями разли­ чают кошельковую разновидность, имеющую на подбородке боль­ шую отвисающую складку кожи. Громадное туловище тулузских гусей опирается на короткие, тол­ стые ноги. Корпус поставлен прямо. Вес тулузских гусей в откорм­ ленном состоянии достигает 30 —40 фун. Эта порода малоподвиж- Рис. 20. Тулузские гуси. Европе. Исключение составляют китайские гуси, вывезенные из Азии. Из иностранных пород за­ служивают, внимания следующие: тулузские, эмденские, померанские и китайские гуси. Из русских гусей пользуются известностью: туль­ ские, калужские, арзамасские, хол- могоркие и ленточные или севасто­ польские. Тулузские гу си . Порода эта образована во Франции и названа по имени города Тулузы. Это са­ мая крупная порода гусей. Опере­ ние у нее серое, как у дикогона, может обходиться без больших выгулов и способна к быстрому ожирению. Дает очень хорошее нежное мясо, и потому порода эта считается одною из лучших для целей откармливания. Дает боль­ шую печень, идущую для паште­ тов. В отношении яйценоскости уступает другим породам. Насижи­ вает Плохо. Скрещиванье с русски­ ми гусями даетхорошие результаты. Метисы получаются очень крупные, дающие прекрасного качества мясо. В России тулузские гуси разво­ дятся, но в небольшом количестве.