28
жение внутреннего жира. Дает
крупных цыплят, быстро растущих.
Курица дает 100 и больше яиц,
каждое весом 50—60 граммов. При
годны кохинхины для скрещиванья
с другими породами.
В России кохинхины раньше раз
водились в довольно большом
количестве, теперь же встречаются
редко, так как вытеснены другими
породами.
Брама. Эта порода появилась
впервые в Америке в 1846 г. Про
исхождение ее не выяснено. Одни
утверждают, что она вывезена из
Индии с берегов Брамапутры; дру
гие полагают, что эта порода
образовалась в Америке из перво
начального азиатского типа, при
везенного сюда из Шанхая (Китая),
из которого образовались и кохин
хины; наконец, третьи полагают,
что брама представляет собою
продукт скрещиванья кохинхин-
ских кур с малайскими.
Существуют две разновидности
этих кур: светлая брама и темная
брама.
Светлая брама более раннего
происхождения. Оперение белого
цвета, только в области шеи и
хвоста белые перья имеют черные
полосы вдоль центра пера. Перья
хвоста черные, малые косицы с
белой каймой. Окраска птицы очень
красивая. Гребень стручковидный
маленький. Шея средней длины.
Грудь и туловище массивные, пол
ные, округлые. Крылья маленькие.
Хвост небольшой, полный, торчит
прямо вверх. Кочень очень пуши
стый. Ноги толстые, прочные,
оперенные по всей наружной по
верхности, включая внешний и
средний цальцы. Перья на ногах
белые или с черными крапинками.
Темная брама отличается от бе
лой только окраской, напоминаю
щей окраску куропатчатых кохин
хинок, с той только разницей, что
золотистый и красный цвет у брам
заменен серебристо-белым. Оперение груди, хвоста, живота, голеней
и ног черного цвета.
Вес петухов брама 11—12 фун.,
а в откормленном состоянии и
больше; в.ес курицы 9—10 фун.
Брама, считается самой крупной
куриной породой.
В хозяйственном отношении бра
ма лучше, чем кохинхины.
Куры эти имеют существенный
недостаток, заключающийся в том,
что, благодаря богатому оперению
ног, они не могут рыться в земле
и отыскивать себе корм,—следова
тельно, нуждаются в постоянном
кормлении. С этой точки зрения
мало пригодны для наших кре
стьянских условий.
В хозяйственном отношении бра
мы имеют много положительных
качеств. Они выносливее кохинхи
нок и прочих иностранных пород.
В более или менее сносном курят
нике и при хорошем корме несутся
всю зиму. Менее болеют, чем дру
гие куры. Курица дает до 150 яиц
красно-желтого цвета,весом 55— 65
граммов каждое. Молодая курица
начинает нестись в возрасте 8 ме
сяцев. Хорошо насиживают и хо
рошо водят цыплят. Цыплята легко
воспитываются и очень выносливы.
В мясном отношении брама име
ет преимущества пред кохинхи
нами, так как мясо их более сочно,
а кости более плотны. Цыплята и
молодые куры дают прекрасное
жаркое. Молодые петушки в шести
месячном возрасте при откорме
весят 6—7 фун. В России эта по
рода разводится в небольшом
количестве.
Лангшаны. Эта порода появи
лась впервые в Англии и вывезена
туда из китайской провинции Ланг
шан. Куры этой породы отлича
ются высокой посадкой, большой
глубиной тела, прямой постановкой
ноги хвоста. Гребень листовидный,
большой, стоячий; клюв черного
цвета; ноги, темно-серого цвета.
Встречаются с оперенными ногами
и без оперения. Без оперения для