21 К ним относятся гамбургские, польские и русские. Гамбургские. Куры эти не­ большой величины с розовидным гребнем, с серой кожей на туло­ вище и серо-аспиднаго цвета ко­ жей на ногах. Название свое получили от го­ рода Гамбурга в Германии, откуда были вывезены в Англию. Улучше­ ны и типированы в Англии. Раз­ личают шесть разновидностей гам­ бургских кур: золотисто-пятни­ стые, серебристо-пятнистые, золо­ тисто-полосатые, серебристо-поло­ сатые,черные и белые. Хозяйственные качества гамбург­ ских кур значительно ниже сре­ диземноморских. Они мелки: пе­ тух весом 5—6 фун., курица З1 ^—4 фун. Дают много яиц, но яйца мелкие. Насижива ет плохо. Выносливы. Очень красивы. Для скрещивания непригодны, так как дают пестрое, неустойчивое в признаках потомство. Польские. Под именем поль­ ских известны в Западной Европе куры, имеющие на голове боль­ шой густой хохол из перьев, при чем гребень у них двурогий, по­ хожий на букву V. Этих кур счи­ тают очень древними по проис­ хождению. До сих пор не выяс­ нено, почему эти куры называются польскими: потому ли, что они распространились из Польши, или название происходит от англий­ ского слова poll (голова), указы­ вающего на особенность головы. Среди писателей по птицеводству есть сторонники той и другой точки зрения. Нам кажется более справедливой первая точка зрения, так как весьма вероятно, что эти куры шли в Западную Европу че­ рез Россию и Польшу, так как дальше мы увидим, что хохлатых кур можно много найти и в России. По размеру польские куры со­ ответствуют средней величине итальянских кур. Иногда хохол уних бывает настолько велик, что мешает зрению и является даже причиною болезни глаз. Польские куры считаются хоро­ шими несушками и плохими на­ седками. В Западной Европе поль­ ские куры до появления итальян­ ских считались лучшими несушка­ ми. К недостаткам их относятся: слабость и нежность телосложения и страдание от сырости вследствие большого хохла. В настоящее время польские куры разводятся Любителями, как декоративные. Различают следующие разно­ видности польских кур: черные с белым хохлом (без бороды),—на­ зываются также голландскими;зо­ лотистые, серебристые (с бородою и без бороды), палевые (без бо­ роды), белые (с бородою и без нее) и падуанские разной окраски, получившие название от провинции Падуа в Италии, где они разво­ дятся; по признакам они очень сходны с польскими. Русские куры. На огромной территории русского государства встречаются разнообразные разно­ видности русских кур. К сожале­ нию, русские куры мало изучены, а потому большинство писателей, называет русских кур беспород­ ными. Такое огульное определе­ ние русских кур совершенно не­ правильно. Местами русские куры действительно представляют со­ бою продукт смешения разнооб­ разных пород и потому такие справедливо могут быть названы беспородными. В других же ме­ стах куры хотя и смешаны, но среди них можно подметить опре­ деленные группы, с более или ме­ нее обособленными признаками. Так, среди русских кур можно наблюдать группы, очень сходные с гамбургскими курами, такого же сложения и с розовидным греб­ нем; затем можно наблюдать хо­ хлатые группы, весьма сходные с польскими курами, и, наконец,